Amyntas Winery
Amyntas Winery, gelegen in de historische regio Amyntaion, heeft een rijke wijn geschiedenis. Het wijnhuis, opgericht in 1959, is zonder meer een pionier in de wijnbouw. De nadruk ligt op de Xinomavro-druif, een rode variëteit die de hoeksteen vormt van de wijnproductie in Macedonië en kan worden gebruikt om een breed scala aan wijnen te produceren, waaronder mousserende, witte (Blanc de Noir), rosé en (gerijpte) rode wijnen.
De wijngaarden van Amyntas Winery beslaan 100 hectare op het Amyntaion-plateau, op een hoogte van 570 tot 750 meter. De wijngaarden worden omringd door bergen en vier meren, waardoor een uitzonderlijk microklimaat wordt gecreëerd, dat de Xinomavro-druif laat gedijen en zijn aromatische veelzijdigheid naar voren brengt.
Amyntas Winery heeft ook enorm bijgedragen aan de erkenning van de regio door de VQPRD-classificatie (tegenwoordig Beschermde Oorsprongsbenaming) voor rode, stille en mousserende roséwijnen, die in 1972 officieel werd toegekend en tot op de dag van vandaag de enige PDO-rosé in Griekenland is.
Ontdek daarom hun heerlijke Brut schuimwijnen of hun bekroonde rode Xinomavro’s!
