Shop

Ontdek onze Amyntaion Reserve, gemaakt van 100% Xinomavro, dé belangrijkste en meest edele rode druivensoort van Griekenland.

Deze wijn word biologisch geteeld rond het dorpje Amyntaio, aan het meer van Amperia, in het uiterste Noorden van het land op een paar kilometer van de grens met Noord-Macedonië. De wijn krijgt 12 maanden om te rijpen op Franse eikenvaten, vooraleer deze nogmaals 6 maanden op fles verder rijpt vooraleer deze in de handel komt;

Amyntaion is een elegante wijn met rijke aroma’s van vanille, pruim, gedroogde tomaat en rijpe kers en een volle body en zachte tannine. Xinomavro, en zeker deze reserve, kan je het beste vergelijken met een Barolo of gelijkaardige wijnen op basis van de Nebbiolo druif in Italië.

Bewaarpotentieel: 7 – 12 jaar.

Foodpairing: we adviseren deze wijn idealiter bij iets rijkere vleesgerechten, zoals bijvoorbeeld wild in het najaar. Ook bij gerookte charcuterie staat deze wijn zeer mooi.