De Xinomavro druif – ook wel eens ‘de Koning van het Noorden’ genoemd – wordt doorgaans gebruikt voor prachtige rode wijnen te maken, maar deze Xinomavro rosé mag je zeker niet over het hoofd zien.

Licht zalmkleurige wijn met frisse aroma’s van rozen, aardbei, pompoen en een licht kruidige neus. De hoge zuurtegraad, eigen aan de Xinomavro druif, zorgt ervoor dat dit een rosé wijn is met een best lange afdronk en veel fraîcheur, die hem enorm geschikt maakt voor te combineren met diverse gerechten… en als aperitief!

Foodpairing: Zalmtartaar, Licht gegrilde tonijnsteak, Marokkaanse Tajines met konijn, kip in looksaus,… of gewoon zo gekoeld met vrienden op een terrasje!