Een Europese Syrah gemaakt op Nieuwe-Wereld methode, zoals vnl. toegepast in Australië. Dit geeft de wijn naast de typische proefaroma’s van Syrah (kruidig en rijp rood fruit) tevens ook toetsen van Eucalyptus en zoethout.

Foodpairing: wij adviseren deze wijn oa. Bij een varkenshaasje en (saignant) steak.