Zoinos Winery
Zoinos Winery (spreek uit: Ziinos) bevind zich in Zitsa, een dorpje in de provincie Epirus, op ongeveer 25km ten noorden van de stad Ioannina, op slecht een paar kilometer van de Albanese grens.
In de jaren ’70 van de vorige eeuw, stonden zij mee aan de wieg van de wijnrevolutie in Griekenland. Na de woelige jaren onder het ‘Kolonelsregime’, de dictatuur die volgde na de val de Griekse monarchie, stond Griekenland qua wijnbouw in zijn kinderschoenen met bijzonder veel aandacht op kwantiteit en niet zozeer voor kwaliteit. Alsook werden de inheemse wijndruiven benadeeld ten voordele van de internationale wijndruiven.
Zoinos Winery, samen met een paar andere grote namen in de sector, besloten om samen met de nieuwe, democratische, overheid een cultuur aan te moedigen met focus op de inheemse soorten en het opzetten van een ‘Oorsprongsbenaming Wetgeving’. Zij waren daarna een van de eerste om daarna zelf een PDO erkenning te krijgen in Zitsa.
De focus van Zoinos Winery ligt heden ten dage dan ook op de cultivatie van inheemse variëteiten: Debina (wit), Vlachiko en Bekari (rood) – 3 druivenrassen die al eeuwenlang eigen zijn aan de regio Epirus. Zij zijn dan ook een moderne wijngaard met oude, lokale variëteiten die garant staan voor topproducten!
Probeer zeker eens hun Zoinos Sparkling: een schuimwijn à la Prosecco gemaakt van de Debina druif. Licht sprankelend met heerlijk frisse toetsen. Perfect als aperitief of bij feestelijke aangelegenheden waar een klassevolle bubbel op zijn plaats is! Andere aanraders zijn oa. hun Vlahiko of Debina Orange.
