Nieuw bij Alpha Wines: de Bstasis van Charalaboglou. Gemaakt van een blend uit Koiniariko, Syrah en Cabernet Franc. Een heel leuke en bijzonder betaalbare ontdekking binnen de PGI Serres

De Bstasis refereert naar de “tweede (B) stop (Statis/Stathmos)” die Alexander de Grote maakte in Macedonië vooraleer hij zijn campagne in Asia Minor (huidige Turkije) tegen het Perzische rijk op gang trapte. Hij verbleef hierbij een aantal dagen/weken in Amfipolis, waar het domein gelegen is.

Denk aan veel rood en zwart fruit, gecombineerd met laurier peper in de mond. De wijn heeft 10 maand in Franse eiken vaten gerijpt, waardoor hij mooi rond en vol afsmaakt.

Foodpairing: ideaal bij gerechten met gegrild of gebakken rood vlees, pasta’s met met tomatensaus.