Shop

Ontdek onze nieuwe Paros Red – gemaakt van 75% Mandilaria en 25% Monemvasia, dé 2 belangrijkste druivenrassen van Paros.

Deze wijn word geteeld rond het dorpje Naousa, in het Noorden van het eiland. De wijn krijgt 12 maanden om te rijpen op Franse eikenvaten, vooraleer deze nogmaals 6 maanden op fles verder rijpt vooraleer deze in de handel komt;

Paros Red is een wijn met rijke aroma’s van vanille, woudvruchten en pruim en een volle body. Door de rijping heeft hij mooie zachte tannines en een lange afdronk.

Bewaarpotentieel: 5 – 10 jaar zonder enig probleem.

Foodpairing: we adviseren deze wijn idealiter bij iets rijkere vleesgerechten of vegetarische schotels met boschampignons en gegrilde groenten.